赵世超，河南南阳人。1970年毕业于北京大学历史系，先后在河北省定县、河南大学（原开封师范学院）工作，1988年在四川大学获得史学博士学位，同年到陕西师范大学任教。先后任历史系副主任、主任，1994年10月至2004年6月，任陕西师范大学校长。现为历史文化学院教授。从事先秦史方面的研究和教学，先后为本科生、硕士生、博士生讲授《中国古代史》、《先秦史》、《左传选读》、《先秦思想史》、《西周史》等课程。
1993年曾获曾宪梓教育基金会首届全国高等师范院校教师奖。出版专著3部，在《农业考古》、《中国经济史研究》、《历史研究》、日本《中国史学》及《陕西师大学报》等学术期刊发表学术论文三十余篇。曾获陕西省教委优秀社科成果奖一等奖。
代表性成果有：《瓦釜集》、《周代国野制度研究》、《铸鼎象物说》、《浴日和御日》、《天人合一述论》、《指定服役制度略述》、《巡狩制度试探》、《巫术盛衰与西汉文化》等。被聘为全国高校历史教学指导委员会委员、担任中国先秦史学会理事、中国先秦史学会副会长、中国史研究学会理事。2010年9月当选陕西省社科联第四届委员会主席。